மொரோக்கோவின் ருசியைக் கொண்டுவரும் குஸ்குஸ்...! - ஒரு தட்டில் சுவையின் திருவிழா

மொரோக்கன் குஸ்குஸ் (Moroccan Couscous)
விளக்கம்:
காய்கறி மற்றும் இறைச்சியுடன் ஸ்டீம் செய்யப்பட்ட குஸ்குஸ்.
பொருட்கள்:
குஸ்குஸ் – 1 கப்
காய்கறிகள் (காரட், ஸ்குவாஷ், சிக்க்பீஸ்) – 2 கப்

மாடு/கோழி – 300 கிராம்
ஆல்மண்ட், உலர் திராட்சை – சிறிது

செய்முறை:
குஸ்குஸ் ஸ்டீம் செய்யவும்.
எண்ணெயில் இறைச்சி, காய்கறி வதக்கவும், தேவையான உப்பு சேர்க்கவும்.
குஸ்குஸ் மீது ஸ்டூ ஊற்றி ஆல்மண்ட், திராட்சை தூவி பரிமாறவும்.