முட்டைக்கோசு ரோல் ஆனா இது பேரு கோலுப்சி (Golubtsy) ...செய்லாமா...?
Golubtsy recipe
கோலுப்சி (Golubtsy) – முட்டைக்கோசு ரோல்
தேவையான பொருட்கள்:
பெரிய முட்டைக்கோசு இலை – 6
அரிசி – ½ கப் (வேகவைத்தது)
வெங்காயம் – 1
மாமிசம்/சோயா (விருப்பப்படி) – 1 கப்
உப்பு, மிளகு – தேவையான அளவு
தக்காளி சாஸ் – ½ கப்
செய்முறை:
முதலில்,முட்டைக்கோசு இலைகளை சூடான நீரில் 2 நிமிடம் ஊற வைத்து எடுத்து வைக்கவும்.பிறகு அரிசி + வெங்காயம் + மாமிசம்/சோயா + மசாலா கலந்து பூரணம் செய்யவும்.அதை இலைகளில் போட்டு ரோல் போல் சுருட்டவும்.பானையில் தக்காளி சாஸ் ஊற்றி, மேலே ரோல் வைத்து வேகவைக்கவும்.