Caramel Apples (கரமேல் ஆப்பிள்) – விளக்கம் + பொருட்கள் + செய்முறை (Tamil)
ஹாலோவீன் காலத்தில் அமெரிக்காவில் வீதிகளும் வீடுகளும் கரமேல் ஆப்பிளால் நிரம்பிக் கிடக்கும்! திளைக்கும் கரமேல் பூச்சில் மூழ்கிய ஆப்பிள்கள்—இது குழந்தைகளுக்கும் பெரியவர்களுக்கும் பிடித்த சுவை ஸ்நாக்.
பொருட்கள் (Ingredients)
ஆப்பிள் – 4
கரமேல் க்யூப்ஸ் அல்லது கரமேல் சாஸ் – 2 கப்
பால் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்
பட்டை ஸ்டிக்/ஐஸ்-கிரீம் ஸ்டிக் – 4
விருப்பம்: பாதாம், பிஸ்தா, கலர் ஸ்பிரிங்ள்ஸ், சாக்லேட் டிரிசில்

செய்முறை (Preparation Method)
ஆப்பிள் ரெடி செய்வது
ஆப்பிள்களை நன்கு கழுவி துடைக்கவும்.
மேலிருந்து பட்டை ஸ்டிக்/ஐஸ்கிரீம் ஸ்டிக் குத்தி பிடிக்க வைக்கவும்.
கரமேல் தயார் செய்தல்
ஒரு பாத்திரத்தில் கரமேல் க்யூப்ஸை வைத்து பால் சேர்க்கவும்.
மெதுவான தீயில் கரையும்வரை கிளறவும்.
கரமேல் தடிமனாக மாறி, கசங்காத பசையாக இருந்தால் சரி.
ஆப்பிள் கரமேலில் மூழ்கடித்தல்
ஒவ்வொரு ஆப்பிளையும் சூடான கரமேலில் சுற்றி சுற்றி முழுவதும் பூசவும்.
விருப்பமானால் உடனே நட்டுகள், ஸ்பிரிங்ள்ஸ் போன்ற toppings–ஐ மேல் ஒட்டவும்.
செட் செய்யுதல்
ப்ளேட்டில் பட்டர் பேப்பர் போட்டு அதன் மீது ஆப்பிள்களை வைக்கவும்.
10–15 நிமிடங்களில் கரமேல் செட் ஆகி உறையும்.
ரெடி
சற்று சில்லென்று கடிக்கும்போது “டக்” என்று குரல் வரும், உள்ளே ஜூசியான ஆப்பிள்—ஹாலோவீன் ஸ்டைல் கரமேல் ஆப்பிள் ரெடி