இன்றைய வேகமான வாழ்க்கை முறையில், உடல் எடையை குறைக்க வேண்டும் என்ற நோக்கத்தாலும், வேலைப்பளு மற்றும் நேரமின்மை காரணமாகவும் பலர் இரவு உணவை தவிர்க்கும் பழக்கத்தை பின்பற்றி வருகின்றனர். ஆனால், இந்த பழக்கம் உடலுக்கு பல்வேறு மறைமுக பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என மருத்துவ நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.

இரவு உணவை தவிர்த்தால் உடலில் என்ன மாற்றம்?
உடலுக்குத் தேவையான சக்தி மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துகள் சரியான நேரத்தில் கிடைக்காதபோது, உடலின் இயல்பான செயல்பாடுகளில் பாதிப்பு ஏற்படத் தொடங்கும். குறிப்பாக, இரவு நேரத்தில் நீண்ட நேரம் வெறும் வயிற்றுடன் இருப்பது ரத்தச் சர்க்கரை அளவில் ஏற்றத் தாழ்வுகளை உருவாக்கும்.இதனால் உடல் சோர்வு, பலவீனம் மற்றும் கவனக்குறைவு போன்ற பிரச்சினைகள் உருவாகலாம்.

இதய நலனுக்கும் எச்சரிக்கை
சில மருத்துவ ஆய்வுகளின்படி, இரவு உணவை தொடர்ந்து தவிர்ப்பவர்களுக்கு உயர் ரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய நோய் அபாயம் அதிகரிக்க வாய்ப்பு உள்ளது. உடலின் வளர்சிதை மாற்ற வேகம் பாதிக்கப்படுவதும் இதற்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.

மருத்துவர்கள் சுட்டிக்காட்டும் பாதிப்புகள்:
அதிகப்படியான பசி உணர்வு
அஜீரணம்
வயிற்றெரிச்சல்
தூக்கமின்மை
தலைச்சுற்றல்
உடல் சோர்வு
கவனச்சிதறல்
ரத்தச் சர்க்கரை மாற்றம்
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைதல்

அடுத்த நாள் அதிக உணவு உட்கொள்ளும் அபாயம்
இரவு உணவை தவிர்ப்பதால், மறுநாள் காலை அல்லது மதிய நேரங்களில் அதிகப்படியான பசி ஏற்படுகிறது. இதன் விளைவாக தேவைக்கு அதிகமாக உணவு உட்கொள்ளும் நிலை உருவாகலாம். இது உடல் எடை அதிகரிப்பதற்கும் செரிமான பிரச்சினைகளுக்கும் வழிவகுக்கிறது.

உடல் எடையை குறைக்க இது சரியான வழியா?
உடல் எடையைக் குறைக்க இரவு உணவை முழுமையாக தவிர்ப்பது ஆரோக்கியமான தீர்வாக இல்லை என நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்.

அதற்குப் பதிலாக,
அளவான உணவு எடுத்துக்கொள்வது
காய்கறி, பழங்களை அதிகரிப்பது
புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை சேர்ப்பது
இரவு 7 முதல் 8 மணிக்குள் உணவருந்துவது
தினசரி உடற்பயிற்சி செய்வது போன்ற ஆரோக்கியமான பழக்கவழக்கங்கள் உடல் எடையை கட்டுப்படுத்த சிறந்த வழியாகும்.

இரவு உணவில் என்ன சாப்பிடலாம்?
மருத்துவ நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கும் ஆரோக்கியமான இரவு உணவுகள்:

காய்கறி சாலட்
சூப் வகைகள்
சிறுதானிய உணவுகள்
சப்பாத்தி மற்றும் காய்கறி
பழங்கள்
பருப்பு வகைகள்

நிபுணர்கள் வழங்கும் ஆலோசனை
இரவு உணவை முற்றிலும் தவிர்ப்பதற்குப் பதிலாக, அளவான மற்றும் சத்தான உணவை எடுத்துக்கொள்வதே உடல்நலத்திற்கு சிறந்தது. உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துகள் சரியான நேரத்தில் கிடைப்பதே நீண்டகால ஆரோக்கியத்தின் அடிப்படை என மருத்துவர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்.

உடல் எடையை குறைக்க இரவு உணவை தவிர்ப்பது தற்காலிக பலனை அளிக்கலாம். ஆனால் நீண்டகாலத்தில் செரிமானக் கோளாறு, சோர்வு, தூக்கமின்மை, வளர்சிதை மாற்றக் குறைபாடு போன்ற பல உடல்நல சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கலாம். எனவே, இரவு உணவை தவிர்க்காமல் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை கடைபிடிப்பதே சிறந்த தேர்வாகும்.