சுவை மாயாஜாலம்: ஹங்கேரிய Töltött Káposzta ! - சுவைக்கு வீட்டில் ரெடி செய்யலாம்...!
Taste magic Hungarian toltott kaposzta You can prepare it at home for delicious meal.
Töltött Káposzta (Stuffed Cabbage - தோல்ட் கபோஸ்டா)
விளக்கம்:
Cabbage இலையை நன்கு உருட்டி, அதில் நறுக்கிய இறைச்சி மற்றும் அரிசியை நுழைத்து சமைக்கும் ஹங்கேரியன் வகை. இது பாரப்பிகா மற்றும் தக்காளி சாஸ் போன்ற ப்ரமுக சுவையுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது.
முக்கியச் சுவைமூட்டிகள்:
கோஸ்ட் கீரை இலைகள் (Cabbage leaves)
நறுக்கிய பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி
அரிசி
பாரப்பிகா தூள்
தக்காளி
சமையல் முறை:
கோஸ்ட் கீரை இலைகளை கொதிக்கும் நீரில் சில நிமிடங்கள் சுட்டு கொஞ்சம் மென்மையாக்கவும்.
இறைச்சி மற்றும் அரிசியை கலந்து நன்கு கலக்கவும்.
கோஸ்ட் இலையை எடுத்து, இறைச்சி கலவையை உள்ளே நன்கு மூடி உருட்டவும்.
கடாயில் தக்காளி சாஸ் மற்றும் பாரப்பிகாவுடன் சேர்த்து மெதுவாக சமைக்கவும்.
English Summary
Taste magic Hungarian toltott kaposzta You can prepare it at home for delicious meal.