Red, White & Blue Berry Parfait 
அமெரிக்காவின் தேசிய நிறங்களை (சிவப்பு–வெள்ளை–நீலம்) பிரதிபலிக்கும் ஒரு அழகான, குறைந்த கலோரி, பேரி நிறைந்த இனிப்பு!
ஸ்ட்ராபெரி, ப்ளூபெரி, கிரீக் யோகர்ட் அல்லது விப்ட் கிரீம் ஆகியவை அடுக்குகளாக சேர்ந்து உருவாகும் இந்த பார்ஃபே—
ஹெல்தி + ருசி + ஃபேஸ்டிவ் லுக் ஆகியவற்றின் சூப்பர் காம்பினேஷன்!
தேவையான பொருட்கள் (Ingredients)
சிவப்பு லேயர் (Red Layer):
ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகள் – 1 cup
சர்க்கரை / தேன் – 1 tbsp (விருப்பம்)
வெள்ளை லேயர் (White Layer):
கிரீக் யோகர்ட் அல்லது விப்ட் கிரீம் – 1 cup
வனில்லா எசென்ஸ் – ½ tsp
சர்க்கரை / தேன் – 1 tbsp
நீல லேயர் (Blue Layer):
புளூபெரி – 1 cup
மேலே அலங்காரம்:
மிண்ட் இலை – சில
கிரனோலா – 2 tbsp (கிரஞ்ச் க்கு)

செய்முறை (Preparation Method in Tamil)
சிவப்பு லேயர் தயாரிக்க
ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகளில் சிறிது சர்க்கரை / தேன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
5 நிமிடம் ஊற விடவும்—இதனால் ஜூஸி ஆகும்.
வெள்ளை லேயர் தயாரிக்க
கிரீக் யோகர்டுடன் சர்க்கரை/தேன் மற்றும் வனில்லா எசென்ஸ் சேர்த்து மிருதுவாக கலக்கவும்.
விப்ட் கிரீம் பயன்படுத்தினால் நேரடியாக whipping செய்து கொள்ளலாம்.
நீல லேயர்
புளூபெரியை சுத்தமாக கழுவி துடைத்து வைக்கவும்.
பார்ஃபே அடுக்குகள் அமைத்தல்
கண்ணாடி கப் ஒன்றில்:
சிவப்பு லேயர் – ஸ்ட்ராபெரி
வெள்ளை லேயர் – யோகர்ட் / விப்ட் கிரீம்
நீல லேயர் – புளூபெரி
மீண்டும் இதே வரிசையில் அடுக்குகளை அமைக்கவும்.
மேலே கிரனோலா தூவி, மிண்ட் இலை வைத்து அலங்கரிக்கவும்.