சத்தீஸ்கர் மாநிலம் ஜாஞ்ச்கிர்-சம்பா மாவட்டத்தில் உள்ள குர்கோட் கிராமத்தில் நடைபெற்ற ஒரு சோகமான விபத்து, உணவுப் பாதுகாப்பு குறித்த விழிப்புணர்வின் அவசியத்தை மீண்டும் ஒருமுறை வலியுறுத்தியுள்ளது. தனது கோடை விடுமுறையைக் கழிக்கப் பாட்டி வீட்டிற்குச் சென்றிருந்த 15 வயது சிறுவன் அகிலேஷ் திவார், தர்பூசணி பழத்தைச் சாப்பிட்ட சில மணி நேரங்களிலேயே உயிரிழந்த சம்பவம் அந்தப் பகுதியில் பெரும் அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது.

சம்பவத்தன்று மாலை, அகிலேஷ் தனது உறவினர் வீட்டுச் சிறுவர்கள் மூவருடன் சேர்ந்து வீட்டில் வெட்டி வைக்கப்பட்டிருந்த தர்பூசணி பழத்தைச் சாப்பிட்டுள்ளான். அந்தப் பழம் அன்றைய நாள் காலையிலேயே வெட்டப்பட்டு, நீண்ட நேரம் சாதாரண அறை வெப்பநிலையில் வைக்கப்பட்டிருந்ததாகக் கூறப்படுகிறது. பழத்தைச் சாப்பிட்ட சிறிது நேரத்திலேயே நான்கு சிறுவர்களுக்கும் அடுத்தடுத்து வாந்தி, கடுமையான வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மூச்சு விடுவதில் சிரமம் போன்ற தீவிரமான அறிகுறிகள் தென்பட்டுள்ளன. இரவு முழுவதும் அவதிப்பட்ட அகிலேஷை, மறுநாள் காலையில் குடும்பத்தினர் அவசரமாக மருத்துவமனைக்கு அழைத்துச் சென்றனர்.

ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக மருத்துவமனைக்குச் செல்லும் வழியிலேயே அகிலேஷின் உயிர் பிரிந்தது. மற்ற மூன்று சிறுவர்களும் தற்போது ஆபத்தான நிலையில் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டு, தீவிர சிகிச்சைப் பிரிவில் சிகிச்சை பெற்று வருகின்றனர். இதுகுறித்து விளக்கம் அளித்த மருத்துவர்கள், தர்பூசணி போன்ற நீர்ச்சத்து மிகுந்த பழங்களை வெட்டியவுடன் சாப்பிட வேண்டும் என்றும், வெட்டி வைக்கப்பட்ட பழங்களை நீண்ட நேரம் திறந்த வெளியில் வைக்கும்போது அதில் பாக்டீரியாக்கள் வேகமாக வளர்ந்து 'உணவு நஞ்சாதல்' (Food Poisoning) ஏற்பட வாய்ப்புள்ளதாகவும் தெரிவித்தனர். குறிப்பாக, வெட்டப்பட்ட பழங்களை நீண்ட நேரம் கழித்து உட்கொள்ளும்போது அது நச்சாக மாறி, மூச்சுத்திணறல் போன்ற தீவிர பாதிப்புகளை உண்டாக்கி உயிரிழப்பு வரை கொண்டு செல்லக்கூடும் என எச்சரிக்கின்றனர்.

தற்போது அந்த வீட்டில் இருந்த எஞ்சிய பழங்களை உணவுப் பாதுகாப்புத் துறையினர் கைப்பற்றி ஆய்வகத்திற்கு அனுப்பி வைத்துள்ளனர். இந்தத் துயரச் சம்பவம், உணவுப் பழக்கவழக்கங்களில் நாம் செய்யும் சிறு தவறுகள் கூட எவ்வளவு பெரிய விபரீதத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதற்கு ஒரு கசப்பான உதாரணமாக அமைந்துள்ளது. கோடை வெப்பத்தைத் தணிக்கப் பழங்களை நாடும் மக்கள், அவற்றின் தூய்மையிலும் பாதுகாப்பிலும் கூடுதல் கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்பதே சமூக ஆர்வலர்களின் வேண்டுகோளாக உள்ளது.