சமையலறையில் அன்றாடம் பயன்படுத்தப்படும் இஞ்சி, உணவுக்கு மணமும் சுவையும் சேர்ப்பதோடு, பாரம்பரியமாக பல்வேறு உடல்நலப் பயன்பாடுகளுக்காகவும் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. செரிமானக் கோளாறுகள், குமட்டல் போன்ற சில பொதுவான பிரச்சினைகளில் இஞ்சி உதவக்கூடும் என கூறப்படுகிறது. இதன் மருத்துவப் பயன்பாடுகள் குறித்து தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய முக்கிய தகவல்களைப் பார்க்கலாம்.

இஞ்சியில் உள்ள முக்கிய குணங்கள்
இஞ்சியில் இயற்கையாகக் காணப்படும் சில சேர்மங்கள் உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் கட்டுப்படுத்தவும், செரிமானத்தை சீராக வைத்திருக்கவும் உதவக்கூடும். குறிப்பாக, உணவுக்குப் பிறகு ஏற்படும் அசௌகரியம் மற்றும் குமட்டல் போன்ற பிரச்சினைகளில் இஞ்சியைப் பயன்படுத்துவது பலருக்கு நிவாரணம் அளிக்கக்கூடும்.மேலும், இஞ்சியில் உள்ள சில இயற்கைச் சேர்மங்களுக்கு நோய் எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

செரிமானத்திற்கு உதவும் இஞ்சி
உணவு செரிமானம் சீராக நடைபெறுவதற்கு இஞ்சி உதவக்கூடும். பசியின்மை அல்லது உணவுக்குப் பிறகு வயிறு கனமாக இருப்பது போன்ற சிறிய அசௌகரியங்களுக்கு, உணவில் அளவோடு இஞ்சியைச் சேர்த்துக் கொள்வது பயனுள்ளதாக இருக்கலாம்.இஞ்சியுடன் கொத்தமல்லி சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் துவையலை உணவுடன் சிறிதளவு எடுத்துக்கொள்வது சுவையையும் கூட்டும். இருப்பினும், தொடர்ந்து பசியின்மை இருந்தால் அதன் காரணத்தை கண்டறிய மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியம்.

குமட்டலைக் குறைக்க உதவும்
குமட்டல் மற்றும் வாந்தி உணர்வைத் தணிக்க இஞ்சி உதவக்கூடும். குறிப்பாக சிலருக்கு பயணத்தின் போது ஏற்படும் வாந்தி உணர்விலும் இஞ்சி நிவாரணம் அளிக்கலாம்.கர்ப்ப காலத்தில் ஏற்படும் குமட்டலுக்கும் இஞ்சி சிலருக்கு உதவக்கூடும் என்றாலும், கர்ப்பிணிகள் மருத்துவரின் ஆலோசனைக்குப் பிறகே எந்தவொரு மூலிகை அல்லது உணவுப் பொருளையும் அதிக அளவில் பயன்படுத்த வேண்டும்.

மூட்டு அசௌகரியத்தில் நிவாரணம்
இஞ்சியில் உள்ள இயற்கைச் சேர்மங்களுக்கு அழற்சி எதிர்ப்பு தன்மை இருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. இதனால் மூட்டு அசௌகரியம் போன்ற பிரச்சினைகளில் இஞ்சி ஓரளவு நிவாரணம் அளிக்கக்கூடும்.ஆனால், நீண்டகாலமாக தொடரும் மூட்டு வலி அல்லது வீக்கம் இருந்தால், வீட்டிலேயே இஞ்சியை மட்டும் நம்பாமல் மருத்துவரிடம் உரிய பரிசோதனை மேற்கொள்வது அவசியம்.

தலைவலிக்கு இஞ்சியை பயன்படுத்தலாமா?
சில வகையான தலைவலிகளில் இஞ்சி உதவக்கூடும் என ஆய்வுகள் குறிப்பிடுகின்றன. இருப்பினும், இஞ்சியை அரைத்து நேரடியாக தலை அல்லது தோலில் தடவுவது அனைவருக்கும் ஏற்றதாக இருக்காது. தோல் எரிச்சல் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளதால் இதுபோன்ற முறைகளைத் தவிர்ப்பது பாதுகாப்பானது.

உடல் எடைக்கு இஞ்சி உதவுமா?
இஞ்சி உடல் எடையை நேரடியாகக் குறைக்கும் மருந்து அல்ல. ஆனால், ஆரோக்கியமான உணவுமுறையுடன் சேர்த்து பயன்படுத்தும்போது உடலின் வளர்சிதை மாற்றச் செயல்பாடுகளுக்கு சில அளவில் ஆதரவளிக்கக்கூடும் என ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.இஞ்சி சேர்த்த வெந்நீர் அல்லது இஞ்சி தேநீர் போன்றவற்றை சர்க்கரை அதிகம் சேர்க்காமல் பருகலாம். ஆனால், இதை மட்டும் குடிப்பதால் வயிற்றுக் கொழுப்பு அல்லது உடல் எடை குறையும் என்று எதிர்பார்க்கக் கூடாது.

மாதவிடாய் கால அசௌகரியத்தில் உதவக்கூடும்
மாதவிடாய் காலத்தில் ஏற்படும் வயிற்றுப் பிடிப்பு மற்றும் வலி போன்றவற்றில் இஞ்சி சிலருக்கு நிவாரணம் அளிக்கக்கூடும். இஞ்சி சேர்த்த வெந்நீரை அளவோடு பருகுவது உடலுக்கு இதமான உணர்வை அளிக்கலாம்.ஆனால், வழக்கத்தைவிட அதிகமான வலி அல்லது அதிக ரத்தப்போக்கு இருந்தால் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியம்.

உணவில் அளவோடு சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்
தினசரி சமையலில் சிறிய அளவு இஞ்சியை சேர்த்துக் கொள்வது உணவின் சுவையையும் மணத்தையும் அதிகரிப்பதுடன், அதன் இயற்கையான ஊட்டச்சத்துகளையும் பெற உதவும். ஆனால், “இஞ்சி சாப்பிட்டால் அனைத்து நோய்களும் குணமாகும்” என்பது போன்ற கருத்துகளை நம்புவது சரியானதல்ல.அதிக அளவில் இஞ்சியை உட்கொள்வதால் சிலருக்கு நெஞ்செரிச்சல், வயிற்று அசௌகரியம் போன்ற பாதிப்புகள் ஏற்படலாம். குறிப்பிட்ட மருந்துகளை தொடர்ந்து எடுத்துக்கொள்பவர்கள், குறிப்பாக ரத்தம் உறைவதைத் தடுக்கும் மருந்துகள் பயன்படுத்துபவர்கள், அதிக அளவு இஞ்சியை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது.

இஞ்சி ஒரு துணை உணவு; மருந்துக்கு மாற்றல்ல!
இஞ்சியை அன்றாட உணவின் ஒரு பகுதியாக அளவோடு சேர்த்துக் கொள்வது ஆரோக்கியமான உணவுமுறைக்கு துணையாக இருக்கலாம். ஆனால், எந்தவொரு நோயையும் குணப்படுத்துவதற்கான மருந்தாக இஞ்சியை மட்டும் பயன்படுத்தக்கூடாது. நீடித்த உடல்நலப் பிரச்சினைகள் அல்லது தீவிரமான அறிகுறிகள் இருந்தால் தகுந்த மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெறுவதே பாதுகாப்பான அணுகுமுறையாகும்.