Completo என்பது Chile நாட்டின் மிகவும் பிரபலமான ஸ்ட்ரீட் ஃபுட். சாதாரண ஹாட் டாக் போல தோன்றினாலும், இதில் அவகாடோ, தக்காளி, மயோனெய்ஸ் போன்ற டாப்பிங்ஸ் அதிகமாக சேர்க்கப்படுவதால் இது மிகவும் நிறைவான (filling) உணவாக மாறுகிறது. வேகமாக தயாரிக்கக்கூடியதும், சுவையாக இருப்பதும் இதன் முக்கிய சிறப்புகள்.
தேவையான பொருட்கள் (Ingredients):
ஹாட் டாக் பன் (Hot dog bun) – 2
சாசேஜ் (Sausage) – 2
அவகாடோ (Avocado) – 1 (மசித்தது)
தக்காளி – 1 (நறுக்கியது)
மயோனெய்ஸ் – 3 டேபிள் ஸ்பூன்
சவர்க்ரவுட் (Sauerkraut) – சிறிதளவு (விருப்பம்)
சீஸ் – விருப்பம்
உப்பு – சிறிதளவு

செய்முறை (Preparation Method):
சாசேஜ்களை தண்ணீரில் வேகவைக்கவும் அல்லது லேசாக வறுக்கவும்.
ஹாட் டாக் பனை நடுவில் வெட்டி, லேசாக சூடாக்கவும்.
பனின் உள்ளே சாசேஜை வைக்கவும்.
அதன் மேல் மசித்த அவகாடோ பரப்பவும்.
நறுக்கிய தக்காளி, மயோனெய்ஸ் சேர்க்கவும்.
விருப்பப்படி சவர்க்ரவுட் அல்லது சீஸ் சேர்த்து அலங்கரிக்கவும்.
உடனே பரிமாறினால் சுவை அதிகமாக இருக்கும்.
சிறப்பு என்ன?
Completo உணவு சுலபமாக தயாரிக்கக்கூடியது என்றாலும், அதில் சேர்க்கப்படும் அவகாடோ மற்றும் மயோனெய்ஸ் காரணமாக மிகுந்த சுவை மற்றும் நிறைவு தருகிறது. ஒரே ஹாட் டாக் போதுமான அளவு பசியை தீர்க்கும். இதனால் சிலியில் மிகவும் பிரபலமான ஸ்ட்ரீட் உணவாக இது திகழ்கிறது.