வீட்டிலேயே செய்யும் Toblerone சாக்லேட் ...! சுவை மற்றும் க்ரீமி அனுபவம்...!
Homemade Toblerone chocolate Delicious and creamy experience
Toblerone சாக்லேட்
தேவையான பொருட்கள் (Ingredients):
மில்க் சாக்லேட் – 200 கிராம்
வெண்ணெய் – 2 மேசைக்கரண்டி
ஹனி (தேன்) – 1 மேசைக்கரண்டி
அல்மண்ட் (நறுக்கியது) – 50 கிராம்
ஹஸ்நட் (நறுக்கியது) – 50 கிராம்
வெனிலா எஸென்ஸ் – 1 மேசைக்கரண்டி
காகாவ் பவுடர் – 1 மேசைக்கரண்டி (Optional, சாக்லேட் கலவை நிறம் மற்றும் சுவைக்காக)

செய்முறை (Method):
சாக்லேட் கரைத்தல்:
சாக்லேட் துண்டுகளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
ஒரு பேன்-மாரி (Double Boiler) அல்லது காய்ந்த நீரின் மேல் வைத்த பாத்திரத்தில் சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து மென்மையாக கரைய விடவும்.
தேன் மற்றும் எஸென்ஸ் சேர்த்தல்:
சாக்லேட் நன்கு கரைந்ததும், அதில் ஹனி மற்றும் வெனிலா எஸென்ஸ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
நட்டுகள் சேர்த்தல்:
நறுக்கிய அல்மண்ட் மற்றும் ஹஸ்நட் சேர்க்கவும்.
விரும்பினால் காகாவ் பவுடர் சேர்க்கலாம்.
Toblerone வடிவில் ஊற்றுதல்:
டிரைங்குலர் (முக்கோண) கட்டற்ற சான் அல்லது சிலிண்டர் வடிவ மோல் பயன்படுத்தவும்.
சாக்லேட் கலவையை மெதுவாக மோலுக்கு ஊற்றவும்.
மெதுவாக மோதாமல் பரப்பி, நட்டுகள் ஒழுங்காக அமர்த்தவும்.
குளிர்ச்சி கொடுத்தல்:
மோர் செய்வதற்காக சாக்லேட் மோதாமல் 2–3 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.
உறைந்ததும் மோலிலிருந்து மெதுவாக எடுத்துக் கொள்ளவும்.
செய்முறை முடிப்பு:
Toblerone சாக்லேட்டை துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.
பரிமாறும் முன் சிறிது குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
குறிப்புகள்:
சாக்லேட் மென்மையாக கரைய வேண்டும், இல்லை எனில் முள் உருவாகலாம்.
நட்டுகளை அதிகமாக சேர்க்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம், சுவைக்கேற்ப.
Toblerone சாக்லேட் சிறந்த பரிசாகவும், வீட்டில் சுவையாகவும் செய்யலாம்.
English Summary
Homemade Toblerone chocolate Delicious and creamy experience