Basler Läckerli (பாசல் ஹனி பிஸ்கட்) 
தேவையான பொருட்கள் (Ingredients):
மைதா மாவு – 2 கப்
தேன் – 1/2 கப்சக்கரை – 1/2 கப்
நறுக்கிய பாதாம் – 1/2 கப்
நறுக்கிய வால்நட் – 1/4 கப்
தண்டிய சீனிப்பழம் (Candied Orange Peel / Lemon Peel) – 1/4 கப்
இஞ்சி தூள் (Ginger Powder) – 1 மேசைக்கரண்டி
இலவங்கப்பட்டை தூள் (Cinnamon Powder) – 1/2 மேசைக்கரண்டி
இலகு எலுமிச்சை தோல் நறுக்கம் (Zest of 1 Lemon)
பிசைந்த முட்டை – 1 (Egg Wash)
வெண்ணெய் / எண்ணெய் – சிறிது (பேக்கிங் பானை தடவ)

செய்முறை (Method):
தோசை கலவை தயார் செய்தல்:
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் மைதா மாவு, சக்கரை, இஞ்சி தூள், இலவங்கப்பட்டை தூள், எலுமிச்சை தோல் ஆகியவற்றை கலந்து நன்கு கிளறவும்.
நட்டுகள் மற்றும் சீனிப்பழம் சேர்த்தல்:
நறுக்கிய பாதாம், வால்நட் மற்றும் தண்டிய சீனிப்பழம் கலவையில் சேர்க்கவும்.
தேன் சேர்த்து மாவு நன்கு பிசைத்தல்:
இதன் மீது தேன் சேர்த்து, முழுமையாக ஒரு கட்டியான, ஆனால் மென்மையான மாவு உருவாகுமாறு பிசைக்கவும்.
மாவை இட்டுக்கொள்:
பேக்கிங் தட்டு/பாத்திரத்தில் வேண்டுமானால் சிறிது வெண்ணெய் தடவி, மாவை 1 சுமார் 1/2 இன்ச் தடத்திலோ, சதுர வடிவில் பரப்பவும்.
முழுமையான பேக் செய்யும் முன் முட்டை ஊற்று:
ஓர் பின் பரப்பில் முட்டை (Egg Wash) தடவி, மேல் பகுதியை சிறிது மென்மையாக கிளறவும்.
ஒவென் போட்டு பேக் செய்தல்:
முன்னதாக 180°C (350°F) வரை சூடான ஒவெனில் 20–25 நிமிடம் பேக் செய்யவும்.
மேல் சற்று கருப்பு அடர்த்தியாகவும், நறுமணம் வரும் வரை பிசைக்கவும்.
குளிர்ந்து துண்டித்தல்:
குளிர்ந்ததும் சதுரமாக அல்லது விரும்பிய வடிவில் வெட்டி பரிமாறவும்.