சீன இனிப்பு உலகில் பிரபல பாதாம் ஜெல்லி! -சுவையும் சுலபமான செய்முறையும் பரவலாகப் பகிரப்பட்டன
Almond jelly popular dessert Chinese dessert world taste and easy recipe were widely shared
Almond Jelly (பாதாம் ஜெல்லி) – விளக்கம், பொருட்கள் மற்றும் தயாரிப்பு முறை
பாதாம் ஜெல்லி என்பது சீன இனிப்பு வகை குளிர்பானம். இதன் மெல்லிய வெள்ளை நிறம், பாதாமின் நறுமணம் மற்றும் ஜெல்லி மிருதுவான அமைப்பு சிறந்தது. பொதுவாக ஹோட்டல்கள் மற்றும் டீ சேம்களிலும் பரிமாறப்படுகிறது. இது மிகவும் சுலபமாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும் இனிப்பு.
பொருட்கள்:
பாதாம் பவுடர் அல்லது பாதாம் சாரு – 50 மி.லீ
நீர் – 300 மி.லீ
ஜெல்லி தூள் (Gelatin Powder) – 10 கிராம்
சர்க்கரை – 30–50 கிராம் (இனிப்புக்கு ஏற்ப)
கொஞ்சம் எலுமிச்சை சாறு (optional)
தயாரிப்பு முறை:
ஒரு பாத்திரத்தில் 300 மி.லீ நீரை வெந்நீரில் ஊற்றி அதில் ஜெல்லி தூளை கரைத்து நன்கு கலக்கவும்.
தனியாக பாதாம் சாரை சர்க்கரையுடன் சேர்த்து நன்கு கிளறி தயார் செய்யவும்.
பாதாம் சாரை ஜெல்லி கலவையில் சேர்க்கவும். தேவையானால் கொஞ்சம் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம்.
கலவை நன்கு குழைந்ததும் மிதமான தீயில் சில நிமிடங்கள் வெந்து மென்மையாகி வந்து, கிளறவும்.
ஒரு செரிய பாத்திரத்தில் கலவையை ஊற்றி குளிர refrigerator-ல் 2–3 மணி நேரம் வைத்து கெட்டியாக்கவும்.
ஜெல்லி நன்கு உறைந்ததும் வெட்டிக் கடைகளில் போட்டு, தேவையெனில் பழம் அல்லது நர்ஜில் துளிகள் அலங்கரிக்கவும்.
English Summary
Almond jelly popular dessert Chinese dessert world taste and easy recipe were widely shared