மகாராஷ்டிர மாநிலம் மும்பையில் உள்ள உணவகம் ஒன்றில் வாடிக்கையாளருக்கு வழங்கப்பட்ட மைசூர் மசாலா தோசையில் இறந்த எலி கிடந்த சம்பவம் பெரும் அதிர்ச்சியையும் அதிர்வலைகளையும் ஏற்படுத்தியுள்ளது.

சம்பவத்தின் பின்னணி:

மும்பையைச் சேர்ந்த அமித் திரிவேதி என்பவர் தனது இரண்டு சகோதரர்கள் மற்றும் மகனுடன் தென்னிந்திய உணவுகளை உண்பதற்காக உணவகம் ஒன்றிற்குச் சென்றுள்ளார். அங்கு அவர் தனக்காக 'மைசூர் மசாலா தோசை' ஒன்றை ஆர்டர் செய்துள்ளார். தோசை பரிமாறப்பட்டதும் அதனைச் சில வாய்கள் சாப்பிட்ட அமித் திரிவேதி, உணவின் அமைப்பில் ஏதோ வித்தியாசமாக இருப்பதை உணர்ந்துள்ளார். உடனடியாகத் தோசையைப் பிரித்துப் பார்த்தபோது, அதற்குள் சிறிய அளவிலான இறந்த எலி ஒன்று கிடப்பதைக் கண்டு அதிர்ச்சியடைந்து சம்பவ இடத்திலேயே வாந்தி எடுத்துள்ளார்.

காவல்துறை புகார் & எஃப்.டி.ஏ நடவடிக்கை:

இச்சம்பவம் குறித்து அமித் திரிவேதி உடனடியாக போரிவலி காவல் நிலையத்தில் புகார் அளித்தார். இப்புகார் மகாராஷ்டிர உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தின் (FDA) கவனத்திற்குக் கொண்டு செல்லப்பட்டது. உணவுப் பாதுகாப்பில் அப்பட்டமான அலட்சியம் காட்டிய அந்த ஓட்டலின் உணவு வணிக உரிமத்தை (Food Business License) எஃப்.டி.ஏ அதிகாரிகள் உடனடியாக இடைநீக்கம் செய்து உத்தரவிட்டனர்.

தீவிரப்படுத்தப்படும் உணவுப் பாதுகாப்பு சோதனைகள்:

உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாக ஆணையர் துகாராம் முண்டே தலைமையில் மகாராஷ்டிரா மாநிலம் முழுவதும் உணவுப் பாதுகாப்பு அமலாக்க நடவடிக்கைகள் தற்பொழுது தீவிரப்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன. இந்த ஆண்டின் தொடக்கத்தில் துகாராம் முண்டே பொறுப்பேற்றது முதல், உணவகங்கள், ஓட்டல்கள், உணவு உற்பத்தியாளர்கள், பால் பண்ணைகள் மற்றும் பிற உணவு வணிக நிறுவனங்களில் துறை சார்ந்த ஆய்வுகள் கணிசமாக அதிகரிக்கப்பட்டு, சுகாதாரமற்ற உணவகங்கள் மீது கடுமையான நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்பட்டு வருகின்றன.