தமிழ்நாட்டில் சர்க்கரையின் விலை இதுவரை இல்லாத அளவுக்குப் பெருமளவில் உயர்ந்துள்ளது. கடந்த மாதத்தில் ஒரு கிலோ ரூ. 45-க்கு விற்பனை செய்யப்பட்ட சர்க்கரை, தற்போது படிப்படியாக உயர்ந்து சந்தையில் ஒரு கிலோ ரூ. 67-க்கு விற்பனை செய்யப்பட்டு வருகிறது. இக் கடுமையான விலை உயர்வு குறித்துச் சந்தை வியாபாரிகள் பல்வேறு முக்கியக் காரணங்களைப் பகிர்ந்து கொண்டுள்ளனர்.

விலை உயர்வுக்கான முக்கியக் காரணங்கள்

உற்பத்தி குறைவு & பதுக்கல்: தமிழ்நாட்டிற்குச் சர்க்கரை வரத்து அளிக்கும் மாநிலங்களில் முறையற்ற பருவமழை காரணமாகக் கரும்பு உற்பத்தி பெருமளவு சரிவடைந்துள்ளது. இதன் காரணமாக அப் பகுதி சர்க்கரை ஆலைகள் சர்க்கரையைக் பதுக்கி வைப்பதாகக் குற்றம் சாட்டப்படுகிறது.

பண்டிகைக் காலத் தேவை: பண்டிகைகள் அடுத்தடுத்து வரவிருப்பதால், இனிப்புகள் தயாரிக்கச் சர்க்கரையின் தேவை அதிகரிக்கும் என்பதை முன்கூட்டியே கணித்து ஆலைகள் செயற்கையான தட்டுப்பாட்டை உருவாக்குகின்றன.

இ-20 பெட்ரோல் & எத்தனால் தயாரிப்பு: கச்சா எண்ணெய் விலை உயர்வால், 'இ-20' பெட்ரோல் தயாரிப்பிற்காகக் கரும்பில் இருந்து எத்தனால் எடுக்கும் முறை தீவிரமடைந்துள்ளது. இதனால் சர்க்கரை உற்பத்திக்குக் கிடைக்கும் கரும்பின் அளவு குறைந்து சந்தையில் தேவைப்பாடு அதிகரித்துள்ளது.

வணிகர்களின் கோரிக்கைகளும் தீர்வுகளும்

பதுக்கல் தடுப்பு நடவடிக்கை: சர்க்கரையைச் சட்டவிரோதமாகப் பதுக்கி வைக்கும் ஆலைகள் மற்றும் மொத்த வியாபாரிகள் மீது அரசுகள் உடனடியாகத் தீவிர நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும்.

வெளிநாட்டு இறக்குமதி: இந்தியாவில் தற்போது சர்க்கரை இருப்பு குறைவாக உள்ளதால், வெளிநாடுகளில் இருந்து சர்க்கரையை இறக்குமதி செய்தால் மட்டுமே சர்க்கரை விலையைக் உடனடியாகக் கட்டுக்குள் கொண்டு வர முடியும் என வியாபாரிகள் வலியுறுத்துகின்றனர்.