தமிழ்நாட்டில் ஆவின் நிர்வாகம் பால் உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து பெறும் பால் கொள்முதல் விலையை லிட்டருக்கு ₹6 வரை உயர்த்தியதைத் தொடர்ந்து, பால் உற்பத்தியாளர்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளத் தனியார் நிறுவனங்களும் கொள்முதல் விலையை உயர்த்த வேண்டிய கட்டாயத்திற்குத் தள்ளப்பட்டுள்ளன.

தமிழ்நாட்டைச் சேர்ந்த நிறுவனங்கள் மட்டுமன்றி, அண்டை மாநிலங்களைச் சேர்ந்த முன்னணித் தனியார் பால் நிறுவனங்களும் கொள்முதல் கட்டணத்தை உயர்த்தியுள்ளதால், அதன் பொருளாதாரச் சுமையை நுகர்வோர் மீது ஏற்றும் நடவடிக்கை தீவிரமடைந்துள்ளது. அண்மையில் ஆரோக்கியா நிறுவனம் பால் விலையை லிட்டருக்கு ₹4 வரை உயர்த்திய நிலையில், தற்போது மற்ற நிறுவனங்களும் விலை உயர்வுப் பாதையில் இணைந்துள்ளன.

இதன் தொடர்ச்சியாக, டோட்லா, ஹெரிடேஜ், திருமலா, சீனிவாசா உள்ளிட்ட பிற முன்னணித் தனியார் பால் நிறுவனங்களும் சனிக்கிழமை முதல் விற்பனை விலையை லிட்டருக்கு ₹4 வரை உயர்த்த அதிகாரப்பூர்வமாக அறிவித்துள்ளன. புதிய விலை உயர்வின்படி:

சமன்படுத்தப்பட்ட பால் (Toned Milk): 500 மில்லி பாக்கெட் ₹31-லிருந்து ₹32 ஆகவும், 1 லிட்டர் பாக்கெட் ₹59-லிருந்து ₹61 ஆகவும் உயர்ந்துள்ளது.

நிலைப்படுத்தப்பட்ட பால் (Standardised Milk): 500 மில்லி பாக்கெட் ₹35-லிருந்து ₹37 ஆகவும், 1 லிட்டர் பாக்கெட் ₹68-லிருந்து ₹70 ஆகவும் மாற்றப்பட்டுள்ளது.

கொழுப்புச் சத்து செறிவூட்டப்பட்ட பால் (Full Cream Milk): 500 மில்லி பாக்கெட் ₹40-லிருந்து ₹42 ஆகவும், 1 லிட்டர் பாக்கெட் ₹78-லிருந்து ₹81 ஆகவும் அசுர வேகத்தில் உயர்ந்துள்ளது.

தயிர் வில மாற்றம்: 500 கிராம் தயிர் பாக்கெட் விலையில் ₹1 உயர்த்தப்பட்டுள்ளது.

இந்தத் திடீர் விலை உயர்வு காரணமாக, அரசு கூட்டுறவு நிறுவனமான ஆவின் பாலின் விற்பனை விலைக்கும், தனியார் நிறுவனங்களின் விற்பனை விலைக்கும் இடையே லிட்டருக்கு ₹14 முதல் அதிகபட்சமாக ₹30 வரை பிரம்மாண்ட விலை வித்தியாசம் ஏற்பட்டுள்ளது.

இதனால், குடும்ப வரவு செலவில் பெரும் நெருக்கடியைச் சந்திக்கும் ஏழை மற்றும் நடுத்தரக் குடும்பங்கள், தனியார் பாலில் இருந்து விலகி ஆவின் பாலை நோக்கி அதிகளவில் மாறக்கூடும். இதனால் மாநிலம் முழுவதும் ஆவின் பாலுக்கான தேவை அதிகரித்து, விநியோகத்தில் தட்டுப்பாடு தீவிரமடையக் கூடும் என்ற அச்சம் நிலவுகிறது.