Completo என்பது Chile நாட்டின் மிகவும் பிரபலமான தெரு உணவாகும். பாரம்பரிய ஹாட் டாக்கை விட அதிக toppings கொண்ட இந்த உணவில் sausage மீது அவகாடோ விழுது, தக்காளி மற்றும் மயோனெய்ஸ் தாராளமாக சேர்க்கப்படுகின்றன. சில பகுதிகளில் cheese, sauerkraut மற்றும் பல்வேறு sauce-களும் சேர்க்கப்படுகின்றன. வேகமாக தயாரிக்கக்கூடியதும், வயிற்றை நிறைக்கும் உணவுமாக இருப்பதால் இளைஞர்கள் மத்தியில் மிகுந்த வரவேற்பைப் பெற்றுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள் (Ingredients)
ஹாட் டாக் பன் – 4
sausage – 4
அவகாடோ – 2
தக்காளி – 2
மயோனெய்ஸ் – 4 டேபிள் ஸ்பூன்
cheese – 4 துண்டுகள் (விருப்பத்திற்கேற்ப)
sauerkraut – 1/2 கப் (விருப்பத்திற்கேற்ப)
உப்பு – சிறிதளவு
மிளகு தூள் – சிறிதளவு

செய்முறை (Preparation Method)
sausage-களை வேக வைத்து அல்லது grill செய்து எடுத்து வைக்கவும்.
அவகாடோவை மசித்து அதில் சிறிதளவு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
தக்காளியை பொடியாக நறுக்கவும்.
ஹாட் டாக் பனை லேசாக சூடாக்கவும்.
பனுக்குள் sausage-ஐ வைக்கவும்.
அதன் மேல் அவகாடோ விழுதை பரப்பவும்.
பின்னர் தக்காளி, மயோனெய்ஸ் மற்றும் விருப்பப்பட்டால் cheese, sauerkraut சேர்க்கவும்.
உடனடியாக சூடாக பரிமாறவும்.

சிறப்பு என்ன?
Completo-வின் முக்கிய சிறப்பு அதன் அதிகமான toppings மற்றும் தனித்துவமான சுவை சமநிலையாகும். அவகாடோவின் மென்மை, தக்காளியின் பசுமை மற்றும் மயோனெய்ஸின் க்ரீமி சுவை sausage-உடன் இணைந்து அற்புதமான சுவையை உருவாக்குகின்றன. தெரு உணவுக் கடைகள் முதல் உணவகங்கள் வரை எங்கும் கிடைக்கும் இந்த உணவு, சிலியின் அடையாள தெரு உணவுகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.