சீஸ் கார்லிக் பிரட் – வீட்டிலேயே சுலபமாக செய்யக்கூடிய ரசமான ரெசிபி!
தேவையான பொருட்கள்:
பாகெட் அல்லது ப்ரெட்லோஃப் – 1 (நீண்ட ப்ரெடு / சாதாரண ப்ரெடு)
வெண்ணெய் – 3 மேசைக்கரண்டி (ரூம் டெம்பரேச்சர்)
நறுக்கிய பூண்டு – 6 பற்கள்
மோசரெல்லா சீஸ் – 1 கப் (துருவியது)
பாஸ்லி இலைகள் – 2 மேசைக்கரண்டி (நறுக்கியது)
ஒரிகானோ / சில்லி பிளேக்ஸ் – 1 டீஸ்பூன் (விருப்பப்படி)
உப்பு – சிறிதளவு

செய்வது எப்படி:
வெண்ணெய் கலவை தயாரித்தல்:
ஒரு கிண்ணத்தில் மென்மையான வெண்ணெயுடன் நறுக்கிய பூண்டு, பாஸ்லி, சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
இந்த garlic butter தான் ரெசிபியின் ஹீரோ!
ப்ரெட்டை வெட்டுதல்:
பாகெட் ப்ரெட்டை நீளமாக இரண்டாக வெட்டவும்.
சாதாரண ப்ரெடு பயன்படுத்தினால், துண்டுகளாக வெட்டலாம்.
கார்லிக் வெண்ணெய் தடவுதல்:
ப்ரெட்டின் மேல் பகுதியிலேயே தயாரித்த கார்லிக் வெண்ணெயை தடவவும்.
வெண்ணெய் சமமாக பரவ வேண்டும்.
சீஸ் போடுதல்:
வெண்ணெய் தடவிய ப்ரெட்டின் மேல் மோசரெல்லா சீஸ் தூவவும்.
விருப்பப்படி சில்லி பிளேக்ஸ், ஒரிகானோ தூவவும்.
Baking:
ஓவனை 180°C (350°F) வரை முன்பே சூடாக்கவும்.
ப்ரெட்டை ஓவனில் வைத்து 8–10 நிமிடங்கள் bake செய்யவும்.
சீஸ் உருகி golden brown ஆனவுடன் எடுத்து விடவும்.
(ஓவன் இல்லையெனில் தட்டில் மூடி மிதமான சூட்டில் 5 நிமிடம் வைத்து சுடலாம்.)
சேவை:
வெந்தவுடன் ப்ரெட்டை சின்ன துண்டுகளாக வெட்டி சூடாக பரிமாறவும்.
கெட்சப் அல்லது மயோனெய்ஸ் டிப் உடன் சுவைத்தால் இன்னும் சூப்பர்!