வெறும் இரண்டு நிமிடத்தில் மிளகாய் சட்னி - எப்படி செய்வது?
milaki chutny recepie
இட்லி, தோசைக்கு ஏற்ற புலி மிளகாய் சட்னி எப்படி செய்வது என்று இந்தப் பதிவில் காண்போம்.
தேவையான பொருட்கள்:
* வரமிளகாய்
* உப்பு
* புளி
* சின்ன வெங்காயம்
* தண்ணீர்
* நல்லெண்ணெய்
செய்முறை:
* முதலில் ஒரு மிக்சி ஜாரில் வரமிளகாய், உப்பு, புளி, சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து, சிறிது நீரை ஊற்றி நன்கு மென்மையாக அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
* இதில் தேவையான அளவு நல்லெண்ணெய் ஊற்றி பரிமாறினால், சுவையான புளி மிளகாய் சட்னி தயார். இந்த சட்னியை தாளித்தும் சாப்பிடலாம்.