சத்தான கம்பு களி எப்படி செய்வது..?!
HOW TO PREPARE KAMPU KALI
சிறுதானியம் வகைகளில் ஒன்றான கம்பு உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது. இங்கு சத்து நிறைந்த கம்பு களி எளிதாக எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் :
கம்பு - 1 டம்ளர்,
உப்பு - தேவையான அளவு ,
மோர் - 1 டம்ளர்
செய்முறை :
கம்பை உமி நீக்கி புடைத்து ரவை போல இடித்து சலித்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
1 டம்ளர் கம்புக்கு 1 லிட்டர் நீரை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி கொதிக்க விட வேண்டும்.
பிறகு கம்பு, ஒரு டம்ளர் மோர், உப்பு சேர்த்து களி போல் வரும் வரை கிண்டவும். சுவையான கம்பு களி தயார்.
இதற்கு தக்காளிச் சட்னி நன்றாக இருக்கும்.
English Summary
HOW TO PREPARE KAMPU KALI