பேரீச்சம் பழ ஜூஸ் என்பது சவூதியிலும், மத்திய கிழக்கு நாடுகளிலும் மிகவும் பிரபலமான, இயற்கையான சக்தி தரும் குளிர்ச்சி பானமாகும். பேரீச்சம் பழம் சத்தும், இனிப்பும், ஆரோக்கியமும் நிறைந்த பழம் என்பதால், அதில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஜூஸும் இயற்கையாகவே இனிப்பு நிறைந்ததாக இருக்கும்.
சுவை: பேரீச்சத்தின் இயற்கையான இனிப்பே இந்த ஜூஸின் பிரதான சிறப்பு. சர்க்கரை தேவையில்லாமல், பழத்தின் தனித்துவமான இனிப்பே சுவையை நிரப்புகிறது.

தயாரிப்பு: பழுத்த பேரீச்சங்களை நன்றாக ஊறவைத்து, அரைத்து, தண்ணீர் அல்லது பால் சேர்த்து ஜூஸாக மாற்றுவர். சிலர் அதில் சிறிது ஐஸ் அல்லது பாதாம், பிஸ்தா போன்ற நறுமணக் காய்கறிகளையும் சேர்த்து பரிமாறுவார்கள்.
ஆரோக்கியம்: பேரீச்சம் பழத்தில் இயற்கையான சர்க்கரை, நார்ச்சத்து, இரும்பு, பொட்டாசியம், கால்சியம் போன்ற சத்துகள் நிறைந்துள்ளன. அதனால் ஜூஸ் குடிப்பது உடனடியாக சக்தி அளிப்பதுடன், இரத்த ஓட்டத்தையும் சீராக்குகிறது.
சூடு தணிக்கும் பானம்: குறிப்பாக சவூதியின் வெப்பமான காலநிலைக்கு பேரீச்சம் பழ ஜூஸ் ஒரு இயற்கையான குளிர்ச்சி பானமாக செயல்படுகிறது. வெயிலில் சோர்வடைந்த உடலுக்கு புத்துணர்ச்சி தரும் சக்தி பானமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கலாச்சார முக்கியத்துவம்: ரமலான் நோன்பு திறக்கும் நேரத்தில் பேரீச்சம் பழத்துடன் சேர்த்து இந்த ஜூஸையும் பரிமாறுவது வழக்கம். இது உடனடியாக எரிசக்தியை மீட்டுத்தரும் பானமாக மதிக்கப்படுகிறது.
மொத்தத்தில், பேரீச்சம் பழ ஜூஸ் என்பது வெறும் பானம் மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியத்தையும், பாரம்பரியத்தையும் இணைக்கும் இனிமையான அனுபவம்.