சமீப காலமாக ஆரோக்கிய வாழ்க்கை முறையை பின்பற்றுபவர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாகி வரும் பானம் தான் புரோட்டீன் காபி (Protein Coffee அல்லது Proffee). காபியின் புத்துணர்ச்சியையும், புரோட்டீனின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளையும் ஒரே பானத்தில் பெற முடிவதால், ஜிம் செல்லுபவர்கள், எடை குறைக்க முயற்சிப்பவர்கள் மற்றும் ஃபிட்னஸ் ஆர்வலர்கள் இதை விரும்பி அருந்துகின்றனர்.

புரோட்டீன் காபி என்றால் என்ன?

புரோட்டீன் காபி என்பது சாதாரண காபியுடன் புரோட்டீன் பவுடர், புரோட்டீன் ஷேக் அல்லது அதிக புரோட்டீன் கொண்ட பாலை சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் ஆரோக்கிய பானமாகும். இதில் உள்ள கஃபீன் உடனடி புத்துணர்ச்சியையும், புரோட்டீன் நீண்ட நேர ஆற்றலையும் வழங்க உதவுகிறது.
இது காலை நேர பானமாகவும், உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு குடிக்கும் மீட்பு (Recovery) பானமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள் (Ingredients)
சூடான கருப்பு காபி – 1 கப்
வெனிலா அல்லது சாக்லேட் புரோட்டீன் பவுடர் – 1 ஸ்கூப்
குறைந்த கொழுப்பு பால் அல்லது பாதாம் பால் – ½ கப்
தேன் அல்லது இயற்கை இனிப்பு (விருப்பத்திற்கேற்ப) – 1 தேக்கரண்டி
ஐஸ் கட்டிகள் (குளிர்ச்சியாக வேண்டுமானால்)

தயாரிக்கும் முறை (Preparation Method)
முதலில் காபியை தயாரித்து சிறிது ஆறவிடவும்.
ஒரு மிக்ஸர் ஜாரில் பால் மற்றும் புரோட்டீன் பவுடரை சேர்க்கவும்.
அதனுடன் காபியையும் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
விருப்பப்பட்டால் தேன் சேர்த்து இனிப்பாக்கலாம்.
சூடாகவோ அல்லது ஐஸ் சேர்த்து குளிர்ச்சியாகவோ பரிமாறலாம்.

புரோட்டீன் காபியின் நன்மைகள்
1. நீண்ட நேரம் பசி எடுக்காமல் உதவும்
புரோட்டீன் வயிறு நிறைந்த உணர்வை அதிக நேரம் தக்கவைக்க உதவுகிறது. இதனால் அடிக்கடி சிற்றுண்டி சாப்பிடும் பழக்கம் குறையலாம்.
2. தசை வளர்ச்சிக்கு ஆதரவு
உடற்பயிற்சி செய்பவர்களுக்கு தேவையான புரோட்டீன் கிடைப்பதால் தசை மீட்பு மற்றும் வளர்ச்சிக்கு உதவக்கூடும்.
3. ஆற்றல் மற்றும் கவனம் அதிகரிக்கும்
கஃபீன் மூளையை சுறுசுறுப்பாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. புரோட்டீன் நீடித்த ஆற்றலை வழங்குகிறது.
4. எடை மேலாண்மைக்கு துணை
கலோரி கட்டுப்பாட்டுடன் எடுத்துக்கொண்டால் உடல் எடையை நிர்வகிக்க உதவும் ஒரு ஆரோக்கிய பானமாக இருக்கலாம்.
யாருக்கு அதிகம் பயனளிக்கும்?
உடற்பயிற்சி செய்பவர்கள்
ஜிம் செல்லுபவர்கள்
தசை வளர்ச்சியை விரும்புபவர்கள்
எடை குறைக்க முயற்சிப்பவர்கள்
காலை நேரத்தில் விரைவாக ஊட்டச்சத்து பெற விரும்புபவர்கள்

கவனிக்க வேண்டியவை
அதிக சர்க்கரை உள்ள புரோட்டீன் பவுடர்களை தவிர்க்க வேண்டும்.
ஒரு நாளில் அதிக அளவு கஃபீன் எடுத்துக்கொள்வது தூக்கமின்மை மற்றும் பதற்றத்தை ஏற்படுத்தலாம்.
காலை உணவிற்கு முழுமையான மாற்றாக Proffee-யை பயன்படுத்தக் கூடாது.
சிறுநீரக நோய் உள்ளவர்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையுடன் மட்டுமே அதிக புரோட்டீன் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.