இன்றைய அதிவேக வாழ்க்கைச் சூழலில் பெரும்பாலானோர் உணவை சுவைக்காக மட்டுமே தேர்ந்தெடுக்கிறார்கள். ஆனால் உடலுக்கு அத்தியாவசியமான சத்துக்கள் கிடைக்கிறதா என்பதில் போதிய அக்கறை செலுத்தப்படுவதில்லை. குறிப்பாக நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்ளும் பழக்கம் நாளுக்கு நாள் குறைந்து வருகிறது. செரிமான அமைப்பை சீராக வைத்திருப்பதிலும், குடல்களின் செயல்திறனை மேம்படுத்துவதிலும், உடல் எடையை சமநிலைப்படுத்துவதிலும், இதய நலனை பாதுகாப்பதிலும் நார்ச்சத்து முக்கிய பங்காற்றுகிறது.பலர் வாழைப்பழத்தையே நார்ச்சத்து அதிகமுள்ள பழமாக கருதுகின்றனர். ஆனால் அதைவிட அதிக ஆரோக்கிய பலன்களை வழங்கும் பல்வேறு பழங்கள் இயற்கையில் நிறைந்து கிடக்கின்றன.

புளூபெர்ரி – சிறிய தோற்றத்தில் பெரிய சக்தி
சிறிய அளவில் காணப்பட்டாலும் புளூபெர்ரி உடலுக்கு அற்புத பலன்களை வழங்கும் சக்திவாய்ந்த பழமாக திகழ்கிறது. இதில் நார்ச்சத்துடன் கூடிய ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட்கள் அதிகமாக இருப்பதால் உடலில் ஏற்படும் அழற்சிகளை குறைக்க உதவுகிறது.மூளையின் செயல்திறனை மேம்படுத்துவதிலும், இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாப்பதிலும் புளூபெர்ரி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என பல ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஓட்ஸ், பழக்கலவை, ஜூஸ் மற்றும் ஸ்மூத்திகளில் இதை சேர்த்தால் சுவையுடன் ஆரோக்கியமும் கிடைக்கிறது.

கொய்யாப்பழம் – மலிவான விலையில் மகத்தான சத்து
எளிதில் கிடைக்கும் கொய்யாப்பழம் நார்ச்சத்து, இரும்புச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் சி நிறைந்த ஆரோக்கியப் பழமாக திகழ்கிறது. செரிமானத்தை சீராக்குவதோடு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் மேம்படுத்துகிறது.தினசரி உணவில் கொய்யாப்பழத்தை சேர்த்துக்கொள்வது மலச்சிக்கல் பிரச்சினையை குறைக்க உதவுகிறது.

கிவி – குடல்நலத்தை காக்கும் பசுமைச் செல்வம்
பழுப்பு நிற தோலுடனும், உள்ளே பச்சை நிற சதையுடனும் காணப்படும் கிவி பழம் சத்துக்களின் பொக்கிஷமாக விளங்குகிறது. இதில் நிறைந்துள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்தை எளிதாக்கி, மலச்சிக்கல் பிரச்சினைகளை குறைக்க உதவுகிறது.கிவியில் காணப்படும் “ஆக்டினிடின்” எனப்படும் இயற்கை என்சைம் உணவை விரைவாக செரிக்க உதவுகிறது. மேலும் வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட்கள் நிறைந்திருப்பதால் நோய் எதிர்ப்பு திறனும் அதிகரிக்கிறது. காலையுணவில் கிவியை சேர்த்துக்கொள்வது நாள் முழுவதும் உடலுக்கு புத்துணர்ச்சியை வழங்குகிறது.

ஆப்பிள் – அன்றாட ஆரோக்கியத்தின் அமைதியான காவலன்
“தினமும் ஒரு ஆப்பிள் சாப்பிட்டால் மருத்துவரைத் தேட வேண்டியதில்லை” என்ற பழமொழி காரணமில்லாமல் உருவாகவில்லை. ஆப்பிளில் உள்ள நார்ச்சத்து குடலில் உள்ள நன்மை தரும் நுண்ணுயிர்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.மேலும் இதில் உள்ள “பெக்டின்” எனப்படும் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உடலிலுள்ள கெட்ட கொழுப்பை குறைத்து இதய நலனை பாதுகாக்க உதவுகிறது. நீண்ட நேரம் பசியை கட்டுப்படுத்தும் தன்மையும் இதில் உள்ளது.

பாஷன் பழம் – புதுமை நிறைந்த சுவையின் ஆரோக்கிய ரகசியம்
புளிப்பும் இனிப்பும் கலந்த தனித்துவமான சுவையால் பிரபலமான பாஷன் பழம் நார்ச்சத்து நிறைந்த சிறந்த பழங்களில் ஒன்றாகும். இதில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் சி அதிகமாக காணப்படுகின்றன.உடல் சோர்வை குறைத்து புத்துணர்ச்சியை அளிப்பதோடு, இரத்த அழுத்தத்தை சமநிலைப்படுத்தவும் இந்தப் பழம் உதவுகிறது.

பேரிக்காய் – மெதுவாக சக்தி தரும் இனிப்பு வரம்
பேரிக்காய் பலரால் கவனிக்கப்படாத ஆரோக்கியப் பழமாக இருந்தாலும், இதில் நிறைந்துள்ள நார்ச்சத்து செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. இயற்கை சர்க்கரை மெதுவாக உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குவதால் நீரிழிவு பாதிப்புள்ளவர்களுக்கும் அளவாக சாப்பிட ஏற்றதாக கருதப்படுகிறது.தோலுடன் சேர்த்து சாப்பிடும்போது இதில் உள்ள சத்துக்கள் முழுமையாக கிடைக்கின்றன.

ஆரஞ்சு – புத்துணர்ச்சியும் பாதுகாப்பும் தரும் பழம்
ஆரஞ்சில் வைட்டமின் சி மட்டுமல்லாமல் போதுமான நார்ச்சத்தும் உள்ளது. குறிப்பாக ஜூஸாக அருந்துவதற்குப் பதிலாக முழுப் பழமாக சாப்பிடும்போது அதிக சத்துக்கள் கிடைக்கின்றன.உடலின் நீர்ச்சத்து சமநிலையை பேணுவதோடு, தோல் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது.

நார்ச்சத்து ஏன் அவசியம்?
நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் குடல்களின் இயல்பான இயக்கத்தை சீராக வைத்திருக்க உதவுகின்றன. மேலும் இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்துவதிலும் முக்கிய பங்காற்றுகின்றன.உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிப்போருக்கும் நார்ச்சத்து மிகவும் அவசியமானது. இது நீண்ட நேரம் பசியை கட்டுப்படுத்தி அதிக உணவு உட்கொள்ளும் பழக்கத்தை தடுக்கிறது.நார்ச்சத்து குறைவான உணவுகளை தொடர்ந்து சாப்பிடும் போது மலச்சிக்கல், உடல் பருமன், நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய்கள் போன்ற பிரச்சினைகள் உருவாகும் அபாயம் அதிகரிக்கிறது.

பல்வகை பழங்கள் – பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள்
ஒரே ஒரு பழத்தை மட்டும் நம்பாமல் பலவகை பழங்களை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது உடலுக்கு முழுமையான சத்துக்களை வழங்குகிறது. ஒவ்வொரு பழமும் தனித்தனி ஊட்டச்சத்துக்களை கொண்டிருப்பதால் அவை ஒருங்கிணைந்து உடல்நலத்தை மேம்படுத்துகின்றன.காலை உணவுக்குப் பிறகோ அல்லது மாலை நேர சிற்றுண்டியாகவோ பழங்களை சாப்பிடும் பழக்கம் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு அடித்தளமாக அமைகிறது.

உணவே மருந்தாகும் வாழ்க்கை முறை
இயற்கை நமக்குத் தந்துள்ள பழங்கள் வெறும் உணவல்ல; அவை உடல்நலத்தை பாதுகாக்கும் உயிர்க்காக்கிகள். மருந்துகளை நாடுவதற்கு முன் உணவிலேயே ஆரோக்கியத்தைத் தேடும் பழக்கத்தை வளர்த்துக்கொண்டால் வாழ்க்கை மேலும் உற்சாகமாகவும் நோயற்றதாகவும் மாறும்.சிறிய உணவு மாற்றங்களே நீண்டகால ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கக்கூடியவை. அதில் மிக முக்கியமான ஒன்று தினசரி நார்ச்சத்து நிறைந்த பழங்களை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதே என மருத்துவ நிபுணர்கள் வலியுறுத்துவதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.