tamago Sando 
tamago Sando என்பது ஜப்பானில் மிகவும் பிரபலமான, மென்மையான மற்றும் க்ரீமியான முட்டை சாலட் சாண்ட்விச்.
இது சாதாரண எக் சாண்ட்விச் அல்ல!
மென்மையான பால் பிரெட் (Milk Bread)
முழுக்க க்ரீமியாக மசித்த முட்டை
ஜப்பானின் பிரபல Kewpie மயோனெய்ஸ்
இந்த மூன்று சேரும் போது, வாயில் வைக்கும் நொடியிலேயே கரைந்து போகும் சுவை கிடைக்கும். ஜப்பானில் convenience stores முதல் luxury cafés வரை இந்த சாண்டோ ஒரு cult favorite. தற்போது இது அமெரிக்காவில் அதிகாரப்பூர்வமாக அறிமுகம் செய்யப்பட்டு, உணவு ரசிகர்களிடையே புதிய பரபரப்பை உருவாக்கியுள்ளது.
தேவையான பொருட்கள் (Ingredients)
முட்டை – 4
kewpie Mayonnaise – 3 முதல் 4 மேசைக்கரண்டி
(இல்லையெனில் சாதாரண மயோனெய்ஸ் + சிறிது வினிகர்)
உப்பு – தேவையான அளவு
மிளகுத் தூள் – சிறிதளவு
சர்க்கரை – ஒரு சிட்டிகை (விருப்பம்)
மென்மையான பால் பிரெட் / வெள்ளை பிரெட் – 4 துண்டுகள்
வெண்ணெய் – சிறிதளவு (விருப்பம்)

செய்முறை (Preparation Method)
முட்டைகளை முழுமையாக வேகவைத்து, தோலை உரித்து கொள்ளவும்.
முட்டையை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு முழுவதும் மென்மையாக மசிக்கவும்
(ஜப்பானிய ஸ்டைலில் முட்டையின் மஞ்சள்–வெள்ளை தனியாகத் தெரியக்கூடாது)
அதில் Kewpie மயோனெய்ஸ், உப்பு, மிளகுத்தூள், சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
பால் பிரெட்டின் ஒரு பக்கத்தில் லேசாக வெண்ணெய் தடவவும்.
அதன் மேல் தயாரித்த முட்டை சாலட் கலவையை தடிமனாக பரப்பவும்.
இன்னொரு பிரெட்டால் மூடி, ஓரங்களை சமமாக வெட்டி பரிமாறவும்.
குளிர்ச்சியாக சாப்பிட்டால் சுவை இன்னும் அதிகம்!