தயிர் – குளிர்காலத்தில் கூட அவசியம்!
தயிர் ஆரோக்கியத்திற்கு மிக முக்கியமான உணவு. இதில் உள்ள ப்ரோட்டீன், கால்சியம், வைட்டமின் டி மற்றும் லாக்டிக் அமிலங்கள் உடலுக்கு, எலும்புகளுக்கு, சருமத்துக்கும் பல நன்மைகள் வழங்குகின்றன. ஆனால், குளிர் காலத்தில் தயிர் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பாகவே இருக்குமா என்பது குறித்து பலர் தவறான கருத்துக்களை பகிர்கிறார்கள். “சளி அதிகரிக்கும்” என்ற எண்ணமே பொதுவான தவறான நம்பிக்கை.

எப்படி சாப்பிடுவது?
தயிர் இயற்கையாகவே குளிர்ச்சியுடன் இருக்கும். அதனை குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து நேரடியாக சாப்பிடுவது தவறு. அதனால் உடல் வெப்பநிலை குறைந்து குளிர்ச்சியான உணர்வும், தொண்டை வலியும், சளியும் ஏற்படும்.
சரியான வழி: தயிரை அறை வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் வைத்து சாப்பிடுங்கள்.
நேரம்: காலை உணவோடு அல்லது மதிய உணவோடு சேர்த்து சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது.
தவிர்க்க வேண்டியது: இரவு நேரம் தயிர் சாப்பிடுவது; இது உடல் வெப்பநிலையை குறைத்து சளியை அதிகரிக்கும்.
யார் கவனிக்க வேண்டும்?
இருமல், சளி, சைனஸ் பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள் குளிர்காலத்தில் தயிர் சாப்பிடுவதை குறைக்க அல்லது தற்காலிகமாக நிறுத்த வேண்டும்.
குளிர்காலத்திலும் தயிர் ஏன் அவசியம்?
குளிர்காலத்தில் பசி அதிகரிக்கும்; உடல் வெப்பத்தை உருவாக்க அதிக சக்தி செலவிடும். இதனால் பெரும்பாலும் கனமான உணவுகளை அதிகமாகச் சாப்பிடும் பழக்கம் உருவாகிறது. தயிர் சாப்பிடுவதன் மூலம் உணவு எளிதில் ஜீரணமாகி, வயிற்று ஆரோக்கியம் காக்கப்படும்.
சருமத்திற்கு நன்மை
தோல் வறண்டுவிடக்கூடிய குளிர்காலத்தில், தயிரில் உள்ள லாக்டிக் அமிலம் முகத்தைக் மென்மையாக வைத்துக்கொள்ள உதவும். முகத்துக்கு பேஸ் பேக் போலவும் பயன்படுத்தலாம். மேலும், தயிரில் உள்ள கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி எலும்புகள் மற்றும் பற்களை வலுப்படுத்தும்.
சுருக்கமாக: குளிர்காலத்தில் தயிர் சாப்பிடுவது சருமம், எலும்பு, வயிற்று ஆரோக்கியம், ஜீரண சக்தி மற்றும் முழுமையான உடல் நன்மைக்கு அவசியம்.