வெயில்காலம் தொடங்கினாலே முதலில் நினைவுக்கு வரும் குளிர்ச்சியான பானம் என்றால் அது கரும்புச் சாறுதான். சாதாரணமாக தாகம் தீர்க்கப் பருகப்படும் இந்த பானத்துக்குள், மனித உடலை உள்ளிருந்து புத்துயிர் பெறச் செய்யும் அபார மருத்துவ சக்திகள் மறைந்துள்ளன என்பது பலருக்குத் தெரியாத ரகசியம். குறிப்பாக கல்லீரல் பாதுகாப்பு மற்றும் உடல் சோர்வு நீக்கத்தில் கரும்புச் சாறு ஒரு இயற்கை மருந்தாகவே செயல்படுகிறது.

கரும்புச் சாறு இயற்கையாகவே குளுக்கோஸ், மினரல்கள், கால்சியம், மக்னீசியம், இரும்புச்சத்து, பொட்டாசியம் ஆகிய சத்துக்கள் நிறைந்ததாகும். இந்தச் சத்துக்கள் உடலின் சக்தி உற்பத்தியை அதிகரித்து, சோர்வு, மயக்கம், உடல் தளர்வு போன்ற பிரச்சனைகளை உடனடியாகக் குறைக்க உதவுகின்றன.

நீண்ட நேரம் வேலை செய்த பிறகு, வெயிலில் பயணம் செய்து வந்த பிறகு அல்லது நோயிலிருந்து மீண்டு வரும் நேரங்களில் கரும்புச் சாறு பருகினால், உடல் வேகமாக புத்துணர்ச்சி அடைகிறது.கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தில் கரும்புச் சாற்றின் பங்கு மிக முக்கியமானது. கல்லீரல் என்பது உடலில் நச்சுகளை நீக்கும் முதன்மை உறுப்பு. இந்த கல்லீரல் சரியாக செயல்படவில்லை என்றால் மஞ்சள் காமாலை, சோர்வு, செரிமான கோளாறு போன்ற பிரச்சனைகள் தோன்றும். கரும்புச் சாறு கல்லீரல் செல்களை பாதுகாக்கும் தன்மை கொண்டது.

குறிப்பாக மஞ்சள் காமாலை ஏற்பட்டவர்களுக்கு கரும்புச் சாறு ஒரு சிறந்த இயற்கை சிகிச்சையாக பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது பித்தநீர் சுரப்பை சமநிலையில் வைத்துத் திசுக்களை மீளுருவாக்க உதவுகிறது.உடலில் நீர்ச்சத்து குறைவாகும் போது ஏற்படும் தளர்ச்சி, தலைச்சுற்றல், இதய துடிப்பு மாற்றம் போன்ற பிரச்சனைகளுக்கும் கரும்புச் சாறு சிறந்த தீர்வாக இருக்கிறது.

இயற்கையான மினரல்கள் நிறைந்ததால் இது உடலின் நீர் சமநிலையை சரி செய்து, வெயிலால் ஏற்படும் உடல் உஷ்ணத்தை குறைக்கிறது. அதனால் தான் கோடைகாலத்தில் கரும்புச் சாறு “இயற்கை ஏர் கண்டிஷனர்” என அழைக்கப்படுகிறது.சிறுநீரக செயல்பாட்டையும் கரும்புச் சாறு மேம்படுத்துகிறது.

சிறுநீரை சீராகப் போக்க உதவுவதால் உடலில் தேங்கும் நச்சுப் பொருட்கள் வெளியேறி, சிறுநீரகங்கள் சுத்தமாக இயங்க உதவுகிறது. இதனால் சிறுநீரக கற்கள் உருவாவதற்கான வாய்ப்பும் குறைகிறது.மேலும் கரும்புச் சாறு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் தன்மை கொண்டது. அடிக்கடி சளி, காய்ச்சல், தொண்டை வலி போன்ற தொற்றுகள் வருபவர்கள் முறையாக கரும்புச் சாறு பருகினால் உடலின் பாதுகாப்பு சக்தி அதிகரிக்கும். இரும்புச்சத்து உள்ளதால் ரத்த சோகை உள்ளவர்களுக்கும் இது பயனுள்ளதாகும்.

எப்படிப் பருக வேண்டும் என்றால், புதிதாகப் பிழிந்த கரும்புச் சாற்றை உடனடியாக அருந்துவது மிகச் சிறந்தது. எலுமிச்சை சாறு சேர்த்தால் கல்லீரல் சுத்திகரிப்பு சக்தி மேலும் அதிகரிக்கும். ஆனால் சர்க்கரை நோயாளிகள் மருத்துவர் ஆலோசனைப்படி மட்டுமே அளவோடு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

முடிவாகச் சொல்லப்போனால், கரும்புச் சாறு என்பது வெறும் தாகம் தீர்க்கும் பானம் அல்ல. அது கல்லீரலுக்கு காவலன், உடல் சோர்வுக்கு உயிரூட்டும் இயற்கை மருந்து, உடலுக்கு சக்தி தரும் பாரம்பரிய அமிர்தம். தினசரி வாழ்க்கையில் சரியான முறையில் பயன்படுத்தினால், கரும்புச் சாறு நீண்ட ஆயுளுக்கும் ஆரோக்கியத்துக்கும் நிச்சயம் துணை நிற்கும்.