லஞ்ச் பாக்ஸ் ரெசிபி.. ஈசியா டேஸ்சிய செய்யக்கூடிய கேரட் ரெசிபி.!

கேரட் சாப்பிடுவதால் உடலுக்கு பல நன்மைகள் கிடைக்கும். இன்று ஆரோக்கியமான கேரட் சாதம் செய்வது எப்படி? என்பதனை இங்கே காணலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

துருவிய கேரட் - 1 கப்,
துருவிய தேங்காய் - 1 கப்,
பச்சை மிளகாய் - 1,
பெரிய வெங்காயம் - 2,
இஞ்சி, பூண்டு விழுது - சிறிதளவு,
வேர்க்கடலை - 5 ஸ்பூன்,
வெந்தயம் - சிறிது,
கொத்தமல்லி - சிறிது,
சாம்பார் பொடி - 2 ஸ்பூன்,
கரம் மசாலா - 1/2 ஸ்பூன்.

செய்முறை :

முதலில் கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாய், வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும். பிறகு வேர்க்கடலை, இஞ்சி, பூண்டு விழுது, கேரட் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

அடுத்து, சாம்பார் பொடி, கரம் மசாலா, தேங்காய் சேர்த்து சமைக்கவும். 1/2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். பிறகு, ஒரு கப் அரிசியைச் சேர்த்து நன்றாகக் கிளறவும்.

இறுதியாக தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கொத்தமல்லி தழை தூவி இறக்கினால் ஆரோக்கியமான கேரட் சாதம் ரெடி.