சுவையான நவராத்திரி ஸ்பெஷல் பன்னீர் கீர்.! செய்வது எப்படி.?
Tasty Navaratri special Paneer kheer
சுவையான நவராத்திரி ஸ்பெஷல் பன்னீர் கீர் செய்வது எப்படின்னு பார்க்கலாம் வாங்க,
தேவையான பொருட்கள்
துருவிய பன்னீர் - 1/2 கப்
சுண்டிய பால் - 3/4 கப்
பால் - 1/2 லிட்டர்
உலர்ந்த திராட்சை -5
பாதாம் பருப்பு - 6
ஏலக்காய் பொடி - சிறிதளவு
செய்முறை:
முதலில் கடாயை வைத்து சூடானதும் துருவிய பன்னீர், பால் சேர்த்து 5-6 நிமிடங்கள் கிளறிக் கொண்டே, கட்டியில்லாமல் பார்த்து கொள்ள வேண்டும்.
பிறகு சுண்டக் காய்ச்சிய கெட்டியான பாலை சேர்த்து 3 நிமிடங்கள் நன்றாக கிளறவும்.
பின்பு ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து நன்றாக கிளறி, உலர்ந்த திராட்சை மற்றும் நறுக்கிய பாதாம் பருப்பை சேர்த்தால் சுவையான பன்னீர் கீர் ரெடி.
பின்பு ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி கொஞ்சம் குளிர வைத்து பரிமாறலாம்.
English Summary
Tasty Navaratri special Paneer kheer