பக்கோடா வேண்டும்.,ஆனால் உடல் எடை பிரச்சனை?! இதை ட்ரை பண்ணுங்க!!

சர்க்கரை நோய் மற்றும், டயட்டில் உள்ளவர்கள் அதிகம் உபயோகிக்க வேண்டிய உணவு கோதுமை ஆகும். அதை வைத்து பக்கோடா எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள் :

கடலை மாவு - ஒரு கப், கப்,
கோதுமை மாவு - 2
அரிசி மாவு - அரை கப்,
வெங்காயம் - ஒன்று,
பச்சை மிளகாய் - 6,
இஞ்சி - சிறு துண்டு,
சமையல் சோடா - ஒரு சிட்டிகை,
கறிவேப்பிலை- சிறிதளவு,
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு,
எண்ணெய்- சிறிதளவு,
உப்பு - தேவையான அளவு.

செய்முறை:

இஞ்சியை நன்றாக தோல் நீக்கி துருவி கொள்ளவும். பச்சை மிளகாயை , வெங்காயம், கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை பொடிபொடியாக நறுக்கி எடுத்து கொள்ளவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசி மாவு, கோதுமை மாவு, கடலை மாவு ஆகியவற்றை கொட்டி அதனுடன் சிறிது கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாயை , இஞ்சி, வெங்காயம், கொத்தமல்லி, சமையல்சோடா, உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து பக்கோடா மாவு போல பிசைந்து கொள்ளவும்.

அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி பின்னர் மாவை சிறிது சிறிதாக எடுத்து போட்டு பொரித்து எடுத்து பரிமாறவும். சுவையான கோதுமை பக்கோடா ரெடி!!